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Cantina Bardini
Rosso I.G.T. Sicilia Gradazione 13,5 % vol.
Caratteristiche Organolettiche:
Rosso rubino intenso, sentori di frutta rossa matura.
Fresco e piacevolmente astringente. Lungo nel finale
Vinificazione:
Dopo deraspa–pigiatura si procede ad una macerazione controllata in acciaio inox con breve affinamento in barriques di rovere
Affinimento:
In barriques di rovere
Temperatura di servizio:
in ambiente fresco e a temp. controllata
Abbinamento gastronomico:
Salumi, formaggi freschi. Servito fresco su piatti di pesce in intingolo