Olive Kopral

Olive Kopral

prodotti fabbricati direttamente dalla nostra campagna la fattoria di nonno carlo

Il meglio della nostra terra.
Il meglio della nostra tradizione.

Le Olive Siciliane, un vero must degli antipasti siciliani.

Secondo la leggenda, Aristeo, figlio di Apollo e della principessa Cirene, durante il suo viaggio in Sicilia insegnò agli abitanti dell’isola l’arte della coltivazione degli ulivi e della lavorazione delle olive; cose che egli aveva appreso direttamente dalle ninfe.

Nel Sud di Italia e in particolare in Sicilia l’ulivo ha trovato una terra fertile, ricca di nutritivi che aiutano la pianta a crescere rigogliosa.

Questo, unito ad un clima ideale con temperature miti e un ottima escursione fanno si che questi ulivi  producano frutti particolarmente succosi.

Olive Verdi
denocciolate aromatizzate

Ingredienti
Olive verdi denocciolate, peperoncino rosso dolce, aromatizzato con aceto, olio di semi di girasole, menta, origano, aglio, prezzemolo, sale, peperoncino.
Secchio termosaldato 5 Kg.
Secchio termosaldato 3 Kg.
Confezione 1,8 kg.
Vasetto in vetro 3 kg.

Olive schiacciate aromatizzate

Ingredienti
Olive schiacciate, aromatizzate con aceto, olio di semi di girasole, prezzemolo, menta, origano, aglio, sale, peperoncino.
Olive Verdi
Secchio termosaldato 5 Kg.
Olive Nere
Secchio termosaldato 5 Kg.

Olive in salamoia

Ingredienti
Olive, acqua e sale.
Olive Verdi
Secchio termosaldato 5 Kg.
Olive Nere
Secchio termosaldato 5 Kg.

Olive Nere

Ingredienti
Olive Nere.
In barchette
Secchio termosaldato 5 Kg.
Denocciolate
Secchio termosaldato 5 Kg.

senza l’aggiunta di conservanti, coloranti o additivi per assaporare il gusto genuino degli ingredienti

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Cantina Bardini

Merlot

Rosso I.G.T. Sicilia Gradazione 13,5 % vol.

Caratteristiche Organolettiche:
Rosso rubino intenso, sentori di frutta rossa matura. Fresco e piacevolmente astringente. Lungo nel finale

Vinificazione:
Dopo deraspa–pigiatura si procede ad una macerazione controllata in acciaio inox con breve affinamento in barriques di rovere

Affinimento:
In barriques di rovere

Temperatura di servizio:
in ambiente fresco e a temp. controllata

Abbinamento gastronomico:
Salumi, formaggi freschi. Servito fresco su piatti di pesce in intingolo