Pasta Conviviale

Pasta di semola di grano duro Dall’Italia al Mondo

La lavorazione dei grani scelti dalla nostra azienda Kopral e la scrupolosa combinazione delle diverse varietà, affinata nel corso degli anni, ci consente di ottenere un prodotto finale che possiede armonia tra caratteristiche tecnologiche di tenuta alla cottura, profumazione e gusto, la piacevole condivisione nei condimenti che la rendono irresistibile a tutti gli amanti della pasta.

La produzione si sviluppa ogni giorno impastando ed estrudendo oltre 50 tonnellate di pasta, in circa cento formati differenti, senza rinunciare al carattere dell’età più antiche e alla definizione intransigente di un livello qualitativo alto.
Procedure di controllo in ogni fase dei processi e l’automazione, affiancata alla continua sorveglianza dei nostri maestri pastai, ci conducono alle più avanzate certificazioni di qualità. Vale la pena ricordare, che oltre alle analisi tecniche conta la sensibilità umana, il prodotto è composto da solo due ingredienti farina, acqua, e che racchiudono in se insieme all’accuratezza, il raggiungimento della massima qualità, questo garantisce l’eccellenza del risultato finale.

Sapori, che nella semplicità, racchiudono il segreto della loro magia, l’infinito della natura, occorrente necessario e indispensabile per la soddisfazione di chi se ne nutre.