Pomodoro Datterino

Per la sua dolcezza, a causa della mancanza totale di acidità, risulta molto versatile in cucina.
Il datterino è un pomodoro dolce e ricco di antiossidanti, sono presenti moltissimi minerali come il calcio e il ferro, potassio e zinco. È fonte di vitamina C, A, e di vitamine del gruppo B come la tiamina, la Niacina e la Piridossina.

Risulta tra i più apprezzati in cucina per la sua caratteristica.
Adatti per la preparazione di pizze, primi piatti, secondi piatti di carne e pesce e contorni.

Il Datterino, inoltre, è una pianta resistenza alle principali patologie del pomodoro, ha un ciclo precoce, il suo frutto ha una forma ovale-allungata.
I Pomodorini Datterini della nostra azienda vengono coltivati nei fertili terreni della provincia di Ragusa e lasciati maturare naturalmente al sole, raccolti al punto giusto di maturazione e subito trasformati per conservare al meglio il sapore genuino del pomodoro fresco, l’odore tipico e il colore rosso vivo.

Aggiunto il succo di pomodoro, i Datterini sono inscatolati sottovuoto e stabilizzati mediante processo termico di pastorizzazione.